五粮液1218酒是什么(五粮液的1218是什么意思)

五粮液1218酒，作为中国白酒行业的翘楚，以其独特的品质和悠久的历史，在国内外享誉盛名。其名称中的“1218”蕴含着深厚的文化底蕴，彰显着五粮液的匠心传承。

取名由来

“1218”这一数字取自五粮液酿制的传统年份。五粮液自1368年始创至今，已有650多年的历史。而1218年，正是元代至治年间，是中国酿酒史上的一个重要年份。当时，元世祖忽必烈颁布酒禁，但由于五粮液酒质优异，香味醇厚，而特许继续生产。1218年成为五粮液历史上的一个重要里程碑，代表着五粮液酿酒工艺的传承和发展。

生产工艺

五粮液1218酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，采用传统固态发酵工艺酿造。五粮液的酿造技艺十分复杂，从选粮、制曲、发酵、蒸馏到陈酿，每一步都精益求精。其中，发酵阶段尤为关键，五粮液采用“跑窖法”进行发酵，使得酒体中风味物质更加丰富，口感醇香绵甜。

品质特色

五粮液1218酒无色透明，香气浓郁醇厚，酱香突出，粮香优雅。酒体丰满圆润，入口柔顺细腻，甘甜爽净，回味悠长。其风格独树一帜，既有浓香型的醇厚，又有酱香型的优雅，堪称白酒界的精品。

收藏价值

由于五粮液1218酒的品质优异，其收藏价值也极高。近年来，五粮液1218酒的价格不断攀升，成为收藏家和投资者追捧的对象。尤其是在一些重要纪念日或节日，五粮液1218酒更是一酒难求。

热门问答

问：五粮液1218酒属于什么香型？

答：五粮液1218酒属于浓香型白酒，但也兼具酱香型的优雅风格。

问：五粮液1218酒的原料是什么？

答：五粮液1218酒的原料为高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食。

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