国韵酱香型白酒简介(国韵酱香型白酒简介及特点)

国韵酱香型白酒，诞生于中国白酒之乡——茅台镇，享有“酱香之魂、国粹之魂”的美誉。传承千年酱香工艺，精选优质高粱，历经九次蒸馏，七次取酒，一年生产周期，五年陈酿方成佳酿。国韵酱香型白酒以其醇厚、悠长、细腻的独特风味，在白酒界独树一帜。

工艺特点

国韵酱香型白酒采用传统酱香工艺，历经“端午制曲，重阳下沙”的生产周期。

端午制曲

端午时节，选用高粱、小麦、曲霉混合制曲，历经润料、拌料、堆积发酵等工序，形成具有酱香味的曲药。

重阳下沙

重阳节前后，将曲药、高粱、水混合下沙，进行高温发酵，促使酒醅产生丰富的香气物质。

九次蒸馏

酒醅经九次蒸馏，取中间馏分作为原酒，保留了酒香最丰满的部分。

七次取酒

蒸馏过程分为七次取酒，不同馏份的酒香气各有特色，调和后形成醇厚饱满的酱香味。

香气特色

国韵酱香型白酒香气浓郁复杂，具有酱香、焦香、花果香、蜜香、陈香等多重香气层次。

酱香

酱香是国韵酱香型白酒的主要香气特征，源自曲药发酵过程中产生的香气物质。酱香味浓郁、醇厚、悠长。

焦香

焦香是国韵酱香型白酒的独特香气，源自酒醅蒸馏过程中产生的焦糊味。焦香味增添了白酒的香气层次，使口感更加丰富。

花果香

花果香是国韵酱香型白酒的点睛之笔，源自窖藏过程中产生的酯类香气物质。花果香味清新淡雅，与酱香完美融合，形成和谐的香气体验。

蜜香

蜜香是国韵酱香型白酒的陈香特征，源自酒体长期窖藏过程中产生的酯类、醛类等香气物质。蜜香味甜润柔和，为白酒增添了一丝醇厚。

口感特点

国韵酱香型白酒口感醇厚细腻，回味绵长。

醇厚

国韵酱香型白酒口感醇厚，源自高粱中的淀粉充分转化为糖分，在发酵过程中产生了丰富的醇类物质。醇厚感带来入口顺滑、舒适的体验。

细腻

国韵酱香型白酒口感细腻，源自酒体中丰富的氨基酸和酯类物质。细腻感使白酒入口柔和，不刺激喉咙。

绵长

国韵酱香型白酒回味绵长，源自酒体中大量的芳香物质和单宁物质。回味绵长，令人回味无穷。

功效及饮用方法

功效

国韵酱香型白酒含有丰富的有机酸、微量元素和氨基酸，适量饮用具有促进血液循环、舒缓情绪、健胃消食的功效。

饮用方法

国韵酱香型白酒饮用方式多样，可纯饮、加冰饮用，也可与果汁、茶水等调配饮用。纯饮时宜小口慢饮，细品其香气和口感。

热门问答

Q：国韵酱香型白酒产自哪里？

A：茅台镇

Q：国韵酱香型白酒的生产周期有多长？

A：一年

Q：国韵酱香型白酒适合什么场合饮用？

A：商务宴请、家庭聚会、节日庆典等

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